Belgelendirme

Masaüstü Versiyonu Kayıt Ol Giriş

GLOBALGAP Eurepgap Belgesi

Kontrol Noktaları ve Uygunluk Kriterleri için Entegre Çiftlik Güvencesi sistemidir.
Gıda Sektöründeki riskler ve sıkıntılar globalleşen dünya ticareinde de giderilmesi gereken en önemli unsuru oluşturmatadır. GLOBAL G.A.P (Eurepgap isminin yerini Globalgap ismi almıştır.) dünya ülkelerinin hızla büyüyen tüketici gereksinimlerini, tarımsal üretime dönüştürerek,  küresel pazarlar için yerinde bir uygulama olup,  İyi Tarım Uygulamaları için de önemli bir referans standarttır. GLOBAL G.A.P dünyada yetiştirilen tarım ürünlerinin sertifikasyonu için gönüllü standartlar oluşturan özel bir kuruluşudur. Bu kuruluşun amacı, global tarımın bütününe farklı ürün uygulama kabiliyetlerini geliştirmek ve İyi Tarım Uygulamaları (GAP) için de referans bir standart oluşturmaktır. GLOBAL G.A.P çiftlik uygulamaları ile üretilen çiftlik ürünlerinin sertifikalanması, tohum, fide ve tüm tarım faaliyetleri gibi tarım girdilerinden sertifikalı ürün sürecini de içeren çiftlik ön çıkış yani bir-dur-al standardıdır.  GLOBAL G.A.P bir iş etiketidir ve bu nedenle tüketiciler direk göremezler. GLOBAL G.A.P Sertifikasyon hizmetleri yüzden fazla  ülkede verilmektedir.  GLOBAL G.A.P sertifikasyonuna dünya çapında “Tarladan Sofraya”  tüm gıda üreticileri başvurabilir, Belgelendirilebilir. GLOBAL G.A.P Sertifikasyonunda üreticilere habersiz denetimler, ek denetimler ve yıllık denetimler yapılır. GLOBAL G.A.P bir dizi belgeden oluşmaktadır. Bu belgelerin kapsayacak, GLOBAL G.A.P Genel Yönetmeliği, GLOBAL G.A.P Uygunluk Kriterleri, Kontrol Noktaları ve Kontrol Listeleri şeklindedir. Farklı Çiftlik güvencesi sistemlerinin öncesinde GLOBAL G.A.P gibi uygulamaları olduğu, bölgesel olarak uyumlaştırılan yönetim sistemlerinin geliştirilmesini teşvik etmek ve böylece birden fazla denetim geçirmek zorunda kalan çiftçilerin bu problemlerini önlemek için GLOBAL G.A.P standardının bulunması gerekiyordu . Mevcut ulusal veya bölgesel çiftlik güvencesi planı  kıyaslama sürecini başarıyla tamamlayan GLOBAL G.A.P standardı bu uygulamalara eşdeğer olarak kabul edilir
GLOBAL G.A.P Standardı, teknolojik ve pazar gelişmelerini dikkate almak için sürekli iyileştirme yapmakta ve her üç yılda bir revize edilmektedir.

GLOBALGAP (EUREPGAP) ;1997 yılında Avrupalı büyük perakendeci süpermarketlerin raflarına koydukları tarım ürünlerinin güvenli insan sağlığına zararlı olmadığından emin olmak için biraraya gelip kurdukları ve uygulamaya koydukları bir girişimdir. Günümüzde tüm dünyada geçerli olan global bir standart haline gelmiştir. Avrupa’daki büyük perakendeci ve üreticilerin %70-80’i şu anda GLOBALGAP (EUREPGAP)’e üye veya kayıtlıdır.

GLOBALGAP (EUREPGAP) standardı; hem bireysel çiftçilere hem de üretici/çiftiçi gruplarına (örneğin kooperatifler, büyük ihracatçılar, paketleme evleri vs.)  uygulanmaktadır; Üretici/Çiftçi grublarından  ayrıca Kalite Yönetim Sistem dokümanlarına ilişkin unsurları yerine getirmeleri ve üreticiler arasındaki bağlantıları yönetebilecek yeterlilikte olmaları da istenmektedir.

Son DüzenlenmeÇarşamba, 23 Kasım 2016 00:10
Öğeyi Oyla
(0 oy)
yukarı çık