İslâm dininin helal koşulları ile üretilen ürün ve hizmetler; Müslüman, güvenilir, din bilinci tam, muteber, otorite ve tarafsız bir etiketleme kurumunun, dini kurallar, SMIIC 1 ve MS 1500 gibi standart gereksinimlerini karşıladığını üretimi denetleyerek yaptığı test ve uygunluk değerlendirme faaliyetinin tescil çıktısına; Helal Sertifikası veya Helal Belgesi, kullanılan logoya/işarete “Helal Etiketi” denir.
Helal etiketleme faaliyetinin genel olarak tanımlanmasına da “Helal Sertifikasyon” denilmektedir.
Gıda ürünlerinde helallik şartlarına ilaveten; GDO olmamalı, hijyen sanitasyon uygulamaları içeren bir de gıda güvenliği sistemi işletilmelidir. ISO 22000, FSSC 22000, IFC, HACCP, BRCGS vb. gibi gıda güvenliği belgesi olmasa bile bu belge gereksinimlerinden herhangi birinin uygulamalarının olması gerekmektedir.
Helal Etiketi; Gıda, mezbaha, kozmetik, kimya, tekstil, enerji, finans, turizm-helal otel-konaklama gibi sektörlerde üretilen ürün veya hizmetler için satın alınabilir.
İşletmelerin/Kuruluşların Helal Etiketi almak için, hayvan kesimi dahil, tüm hammadde ve katkı maddelerinin veya hizmet koşullarının helal uygunluk değerlendirmesi yapılmış olmalı ve şüpheye mahal bırakılmamalıdır.
Etiketleme için;
Helal politikası ve helal süreci oluşturulmalı, uygulanmalı ve sürdürülmelidir,
ISQ Belgelendirme gibi 3. Taraf bir Uygunluk Değerlendirme Kuruluşuna, tanımlanmış bir kapsam (ürün/hizmet) için başvuruda bulunmak,
Helal Etiket/Helal Belgelendirme Sözleşmesinin onaylanmış olması gereklidir.
Son aşamada ise;
Başvuru sahibi kuruluşta, süreç kontrol ve ürün testi muayene uygunluk değerlendirmesi yapılması ve uygunluk halinde helal etiketin kuruluşa tanımlanarak sertifikalandırmanın yapılması.
ISQ Belgelendirme, Müşterinin Etiket Başvuru sonrasında, ilgili ürününü Lisanslı ve Akredite Laboratuvar Testleri ile ürünü doğrulayarak tescil eder, sertifikalandırır ve uluslararası etiket portalında yayınlar.
